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经常吃羊肉有什么好处
吃羊肉有什么好处
“塔拉沟”羊全身是宝,羊吃着上百种中草药,喝着山泉水,羊根据自身生理需要选择草木,固羊有“百药之库”之称。古人云:多吃羊肉,健康长寿。
春季吃涮羊肉火锅,在配制火锅底料时,一些火锅店都会加入去火中草药,外加菊花、雪梨茶,不仅不上火,而且起到利肺的功效。
夏季吃羊肉的好处。中医认为,羊肉性热补阳补气。夏季吃热性羊肉,伴以葱、姜、蒜、花椒等热性佐料,能刺激人体大量排汗,释放体内毒素。这是一种非常好的食疗方法。
秋冬时节,食用羊肉用于温补对身体大有裨益。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙、铁质,高于猪、牛肉,所以吃羊肉对肺病、支气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒症最为有益。 在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御寒冷的气候,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
在我国一些地方的百姓信奉“夏天吃伏羊,健康又壮阳”的老话,所以才有“伏羊一碗汤,不用开药方”的伏羊养身方法与养生经验谈。所谓伏羊,即入伏以后的羊肉。伏天吃羊的习俗,既暗合人与自然天人合一的质朴养生观念,也有相当的科学成分。 三伏天人体内存有积热,在炎热的三伏天吃性热的羊肉,伴以葱、姜、蒜、花椒等热性作料,能刺激人体大量排汗,有助于排出体热、释放体内毒素。
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