茶颜悦色回应点餐争议；国庆假期餐饮堂食预定量超2019年

茶颜悦色回应点餐方式“智商税”争议；中秋国庆餐饮堂食预定量超过2019年。详情请看红餐网《每日餐讯》。

头部企业动向

茶颜悦色回应点餐方式像智商税

红星新闻消息，9月20日，网友吐槽茶颜悦色点餐方式像智商税，需先排队拿取餐码，再排队取餐，十多人的队伍排队近五十分钟。对此，茶颜悦色客服表示，这样的排队方式并非为了营造店里人多的场面，但确实有存在需要精进的地方，后续会持续关注持续优化。

霸王茶姬打造首个24小时营业门店

红餐网消息，霸王茶姬广东在其小红书官方账号发布，将延长广东部分门店的营业时间至凌晨。其中，广州缤纷祈福世界店和广州江燕万科里店将成为品牌首批打造的24小时营业门店。

△图片来源：霸王茶姬小红书截图

日式甜品店KNOTKNOT珞珞关闭所有深圳门店

Donews消息，近日，日式甜品店KNOTKNOT珞珞广州K11店宣布，门店于9月3日结束营业后正式闭店。此次关闭后，珞珞在广州地区仅剩下太古汇与天环两家门店。据悉，闭店原因是出于品牌策略调整。值得一提的是，珞珞在深圳的门店已全部关闭，广州地区的领展广场和云门new park门店在之前也已停业。

柠季希望小学举行揭牌仪式

红餐网消息，9月21日，娄底市双峰县洪山殿镇柠季希望小学揭牌仪式顺利举行。柠季创始合伙人汪洁在揭牌仪式上表示，援建希望小学旨在提供更好的教育资源，未来，柠季在持续支持乡村教育事业发展基础上，开展多种不同形式的公益活动。

Peets皮爷咖啡联合庙前冰室推出全新创意门店

红餐网消息，近日，Peets皮爷咖啡在其小红书官方账号发布，其联合庙前冰室Hope & Sesam打造全新的创意门店Equal Parts。据了解，该品牌以咖啡风味轮中标志性风味为灵感，解构重组鸡尾酒，以“咖啡风味”加“鸡尾酒架构”制作每款特调。

社会热点

郑州中医馆靠餐饮走红

极目新闻消息，近日，河南郑州的东济堂中医馆凭借着1.34元的中药版酸梅汤和馆内的食养厨房迅速走红。东济堂中医馆曾两次在官方微信公众号上发布限流限号提示称，自9月15日起，中医馆开启现场预约就餐制，每天现场放号，午餐现场预约200号，晚餐现场预约100号。

中秋国庆美团餐饮堂食预订量增112%

新京报消息，美团、大众点评数据显示，截至9月20日，“十一”黄金周期间，全国餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长112%。与去年同期相比，中秋“团圆”主题团购套餐订单量增长超90%，上海、北京、杭州、南京、天津五城的“团圆餐”预订量位居前列。

安徽一火锅店使用口水油被罚超百万

据安徽淮南检察报道，近日，淮南市中级人民法院就“入川毛肚火锅店生产、销售有毒有害食品”民事公益诉讼案作出一审判决。据调查，该店以重复使用应当废弃的“口水油”方式生产、销售有毒、有害食品，至案发时销售火锅锅底超6.5万个。最终法院判令各被告连带支付公益诉讼惩罚性赔偿金共计512万余元，并在淮南市公开发行的市级以上媒体向社会公众公开赔礼道歉。

投融资

中式炸鸡连锁品牌「虎头炸」获得数百万天使融资

虎头炸官方消息，近日，国内新兴中式炸鸡连锁品牌「虎头炸」获得创业基金数百万元的天使融资。据了解，虎头炸成立于2022年，是一家主打潮汕南乳特色口味的炸鸡品牌。目前品牌的门店主要位于北京、深圳、广州、重庆、杭州、昆明、厦门、泉州等城市。

注：本文由红餐网综合自红星新闻、极目新闻、Donews、企查查、新京报、虎头炸等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

整编|红餐网_朱 明